
但成年人不要做选择,健康和好喝同时都要。对于低糖/无糖饮料也是一样,不好喝,再健康也会失去这届年轻人。
其中一个经典的例子——无糖零度可乐。可口可乐的味道可以说是注入了每一个人的血液,每当有人想尝试零度可乐时,身体中的每一个细胞都会不自觉地和可口可乐对比。

而多数人的对比结果是:比起“无糖”、“低热量”、“瘦”这些健康理念,喝饮料还是快乐更重要,口感、味道更吃香,对零度可乐单薄、寡淡、后甜长的甜味剂配方并不买账。
然而,可口可乐公司并没有因此放弃低糖/无糖市场,反而越挫越勇。从2017年开始减糖到2019年,这期间可口可乐公司改进了近1000种饮料的配方,为了减少消费者对饮料糖分的担忧。
在甜感表达方面,也一改简单粗暴的“甜味剂全代糖”方式,通过加入特定原料如膳食纤维,去弥补替代白砂糖后缺失的醇厚口感,在2018年就成功推出代表作——雪碧纤维+、可乐纤维+,引爆了饮料市场。



在可口可乐的强势带领下,低糖/无糖市场呈现了百花齐放的局面,农夫山泉低糖炭仌拿铁、元气森林零蔗糖牛乳茶、伊藤园无糖乌龙纯茶、维他低糖柠檬茶、简爱0蔗糖酸奶、天地一号低糖铂金版苹果醋等等,让消费者在各个场景都能实现健康与美味兼得。
在2021饮料研发季,快速拉起低糖/无糖系列产品线作为品牌防火墙,已经是饮料企业刻不容缓的事务。
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广州健科针对消费者对饮料的甜感、口感的综合要求,由研发团队反复测评、调试、升级,开发出低糖/无糖饮料综合解决方案,并可搭配膳食纤维、风味香精等,助你打造2021饮料爆品。