无论是精致的广式茶点，还是美味的下午茶小蛋糕，几乎都出自中央厨房，以成品或半成品形式配送到门店，只需简单解冻或加热就可食用，一方面规模化生产，成本更具优势，一方面实现了产品的标准化，品质稳定。且工厂规范化操作，避免了小作坊以次充好、滥用添加剂等弊端，大大减少了食品安全隐患。
广州健科利用自身资源和技术优势，开发了一系列中央厨房解决方案；
广式早点方向
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水晶糕点解决方案：
水晶皮复配粉，用作水晶饼、水晶粽子等，透明度高、卖相好、口感软糯Q弹，无论冷藏还是冷冻，品质稳定如一；
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冷冻包点解决方案：
冷冻包点普遍的问题是冷冻后表皮开裂、变硬，复蒸后口感差，我们的包点解决方案针对这一行业难题，广泛适用于虾饺、烧麦、叉烧包、米糕等，在长期冷冻后依然保持表皮不开裂，复蒸后口感松软；针对馅料的解决方案能实现很好的保水保油效果，口感多汁嫩滑；
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冷冻糕点解决方案：
改变马蹄糕、萝卜糕、椰汁糕等传统糕点费时费力现做的现象，实现规模化生产后冷冻保存和运输，解冻后食用口感如新鲜现做般Q弹软糯，大大节约人力及时间；
西式糕点方向
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冷冻蛋糕：
改变蛋糕现做现烤的状况，将冷冻蛋糕送到门店后再烤，保持良好起发性能，口感松软如现做，大大节约制作时间；
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微波杯子蛋糕：
只需在蛋糕粉加入牛奶、鸡蛋，放入微波炉，一分钟就可得到松软香甜的蛋糕，特别适合家庭早餐、便利店、咖啡屋等。
定制方向
广州健科强大的技术支持力量可帮助你实现定制方案，创造个性化产品。